花椒麵怎麼做|花椒麵的做法

“花椒味辛、性熱，歸脾、胃經；有芳香健胃，溫中散寒，除溼止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風寒溼痺，齒痛等症。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花椒麵的做法步驟

• 1、取一把花椒，這是我家的花椒樹上長的，特別麻，又香

• 2、放入無水無油的鍋內，小火慢炒出香味，關火

• 3、晾涼放入研磨杯

• 4、插電源開始研磨

• 5、研磨成粉後過篩

• 6、明天冬至，調餃子餡的時候加一勺，倍兒香！

小竅門

生花椒味麻且辣，炒熟後香味才溢位。