![家常乾菜炒臘肉怎麼做好吃又簡單]( "家常乾菜炒臘肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘乾菜炒臘肉，在口感上形成巨大反差，肉的濃烈與乾菜的清新，相互對抗的同時也相互交融。乾菜中微生物的運動，賦予蔬菜新的活力。褪去豔麗和生澀、變得清亮、脆嫩、酸冽，爽口能有效中和油膩，增加口味又不影響熟肉口感，雙倍提鮮。臘肉可以保護神經系統。
主料
臘肉 ：
一塊乾菜 ：
一把 輔料
油 ：
10鹽 ：
5蔥 ：
適量蒜 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 具體步驟
菜乾洗乾淨，放鍋裡煮一下。菜乾煮軟後切成段
.臘肉洗淨，放鍋裡煮熟切成片。.鍋裡放油，放入豆瓣醬爆香，放入肉片炒
把肉裡多餘的油倒入鍋裡，放入菜乾炒一下，放少許鹽，然後倒入炒好的臘肉，放入蒜，蔥，炒幾下就可以出鍋了。
千里飄香谷
