多彩的番茄雞蛋燴豌豆如何做簡單又美味

這道番茄雞蛋燴豌豆製作起來簡單方便，成品紅的番茄綠的豌豆和黃的雞蛋搭配在一起，一看就讓人食指大動。它的口感十分豐富，一口吃下去有很多種口感，十分美味。另外它飽含各類維生素，營養十分豐富，老少皆宜。是一道適合整個大家庭一起分享的美食呢!

主料

輔料

具體步驟

1.豌豆提前剝好，番茄洗乾淨，備好雞蛋

2.番茄切成塊

3.起油鍋，將雞蛋炒熟

4.再起油鍋，蔥姜入鍋炒香後番茄入鍋炒

5.豌豆入鍋炒。炒均勻蓋上鍋蓋燴，其間適時翻炒

6.燴至豌豆熟，加鹽炒

7.加雞粉炒

8.雞蛋入鍋炒

9.炒均勻即可盛出享用

烹飪技巧

此菜不宜新增多種調味品，尤其不適宜新增色重味重的調味品。喜歡微甜口，可以加適量白糖。