香腸菜飯怎麼做|香腸菜飯的做法

“這次有幸試用荷美爾產品，挑了裡面的臺灣香腸做了全家老小喜歡的香腸菜飯。
我們家在冬天的時候很喜歡做菜飯，這個習慣是跟公公婆婆養成的，老年人喜歡香腸，牙齒不好的話咬不動，但做進菜飯裡，香腸就煮得非常軟了，再者，這麼一煮，吸走了油脂，一點不膩，而且飯裡飽含了香腸的肉香味，加入蔬菜，營養更加全面，再燒個湯，簡單美味的午餐就輕鬆搞定了。
如果年輕人吃，建議水少放一點，吃上去口感會更好。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸菜飯的做法步驟

• 1、準備原材料。

• 2、青菜洗淨切碎。蝦米提前泡軟。

• 3、起油鍋，放蝦米翻炒。

• 4、下青菜翻炒。

• 5、調適量鹽炒至青菜熟。

• 6、盛出備用。

• 7、取出所需的荷美爾香腸。

• 8、切小塊。

• 9、放油鍋裡煸炒。

• 10、炒至兩面微黃。

• 11、加兩碗開水，下入洗淨的大米，調入鹽。

• 12、燒開後裝入電飯煲，按下煮飯鍵或者煲仔飯鍵煮熟。

• 13、趁熱拌上一勺豬油。

• 14、拌上炒好的青菜蝦米。

• 15、趁熱吃吧！

小竅門

蝦米也可以換成乾貝。