雞翅最常見的處理辦法是什麼呢?應該是可樂雞翅或者油炸雞翅吧,裹上麵包糠入鍋煎炸,但是,這樣的雞翅處理方式未免太過於油膩和不健康,所以我們今天介紹了這道芹菜炒素雞翅,以一種葷素搭配的健康方式來烹調雞翅,一樣美味不一樣的健康。
主料
芹菜 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.雞翅泡一小時
2.芹菜清洗乾淨切好
3.鍋里加入油加入芹菜炒
4.快速炒散
5.然後加入泡好的素雞翅
6.快速不停的翻炒
7.加一點水
8.然後不停的翻炒
9.炒幾分鐘加入鹽
10.炒勻炒散後加入雞精
11.然後再次炒勻
12.炒好裝盤
泡好的豆質品容易吸水,炒的時候加點水炒