如何做簡單又美味|美味的茼蒿芹菜炒雞蛋

茼蒿芹菜炒雞蛋是將茼蒿和芹菜搭配一起炒雞蛋製作而成的一道家常菜 ，另外大家在炒雞蛋的時候，放點蒜末然後攪拌均勻再炒會更好吃哦，這道美味的茼蒿芹菜炒雞蛋特別是小孩子們喜歡吃的，非常適合為家人和朋友們製作這道美味的家常菜。

主料

輔料

具體步驟

1.先洗乾淨大蔥，蒜苗，小芹菜和茼蒿

2.準備四五顆大蒜，兩顆切末，剩下的切片備用

3.將大蔥和蒜苗切成細絲備用

4.青紅椒切成小丁

5.把洗好的茼蒿個小芹菜葉摘下來，菜葉切碎，菜頸切段備用

6.取一個稍微大一點的碗打入三個雞蛋，放一勺鹽攪拌均勻，加入切好的菜葉攪拌均勻。

7.鍋中倒少許油，待油熱之後加入準備好的芹菜茼蒿頸翻炒一兩分鐘加入蔥絲蒜苗絲和青紅椒丁，接著加入十三香，加半勺鹽翻炒均勻。

8.將炒好的雞蛋倒入繼續翻炒均勻，最後加點雞精，關火裝盤，這道菜就完成了！