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發表於:2024-01-08
食材明細主料瘦肉(100g)雞蛋(4個)輔料小蔥(1顆)姜(1塊)郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末烘蛋的做法步驟1、準備材料2、蔥切末,姜切絲,肉剁成肉泥,雞蛋打散3、鍋...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料前腿肉(1塊)雞蛋(3個)輔料花生油(1勺)玉米澱粉(1勺)小蔥(1根)調料鹽(1匙)醬油(1勺)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸蛋的做法步驟1、前腿肉切末,加入1/2匙鹽,花生油,玉米澱...
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發表於:2024-01-11
“第一次做,,味道棒棒噠”食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(2個)輔料蔥(1顆)姜(2g)鹽(半匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蛋卷的做法步驟1、豬肉切成肉末2、兩顆雞蛋打碎攪成蛋液3、蔥姜切碎拌...
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發表於:2024-01-11
“得閒的時候,炒一些肉末冷藏存放,蒸蛋的時候,放一勺,巴適。拌麵的時候放一勺,巴適。炒某些小炒時,放一勺一樣的巴適。先分享一款蒸蛋,和著肉末吃,美滿得很。”食材明細主料雞蛋(2個)肉末(10g(已炒...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料雞蛋(2個)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)輔料蔥(適量)瘦肉沫(適量)蒜(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散、加入食用油、肉沫一起輕輕攪拌,攪...
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發表於:2023-12-28
“做冬瓜釀剩下一點肉末,剛好調餡的時候用了部分蛋白,剩下部分蛋白和蛋黃,乾脆再做一個菜,就肉末煎蛋!”食材明細主料肉末(適量)雞蛋(三顆)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘...
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發表於:2020-01-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮豌豆:300豬絞肉:80輔料白糖:2澱粉:2精鹽:3味精:1水:200毫升具體步驟1.挑選新出的嫩豌豆,洗淨待用。在澱粉裡放入味精、糖、...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋(2個)肉末(300克)香菇(適量)輔料玉米油(少許)料酒(少許)澱粉(少許)鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末蒸蛋的做法步驟1、成品。營養豐富,補充鈣質。2、香菇先用溫...
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發表於:2024-01-09
“兒子說,好久沒吃肉末蒸蛋,那早餐就滿足你嘍!”食材明細主料雞蛋(2個)肉末(少許)涼開水(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸肉的做法步驟1、肉末用生抽、少許地瓜粉...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料肉末(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)蔥花(1勺)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個加入少許的鹽,加1.5的溫水攪拌均勻2、去除泡沫3...
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發表於:2024-02-01
“從媽媽那裡學來的,配稀飯很好吃。”食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(1個)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蛋的做法步驟1、豬肉剁碎2、熱油,放入肉末翻炒3、炒到變色,放入醬...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料土雞蛋(兩妹)輔料肉末(適量)鹽(一點)水(100ml左右)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末蓋蛋的做法步驟1、土雞蛋兩枚,打散,加鹽,加水攪拌均勻2、放入蒸鍋,整8分鐘,一定不要老了3、肉...
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發表於:2024-01-13
“給雞蛋羹做個造型,讓小朋友更喜歡吃,而且加入了豬肉末讓雞蛋羹更營養更好吃了。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肉末(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒...
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發表於:2024-01-31
“雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效,尤其是維生素A含量高,對維生素A缺乏症也有很好的治療作用。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肉末(適量)輔料大蔥(適量)生薑(適量)鹽(適量)老抽...
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發表於:2024-02-26
“《肉沫煎蛋》我身邊的很多朋友都沒聽說過,但我小時候媽媽就是這樣做給我們吃的,真的很好吃製作業非常簡單。”食材明細主料雞蛋(3個)肉末(適量)輔料鹽巴(適量)醬油(一勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(...
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發表於:2024-01-03
“釀菇剩下的肉未,加入乾貝煎雞蛋,別有一番風味,煎時滿屋飄香。美味哦!”食材明細主料肉末(100克)雞蛋(4個)乾貝(12粒)輔料鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蛋角的做法步驟1...
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發表於:2024-01-03
“這真是換著法兒來做雞蛋哪,也是從網上學的,簡單易學,老少咸宜,大小通殺。”食材明細主料雞蛋(2枚)豬肉末(約75克)輔料生薑(1塊)香蔥(1棵)蒜頭(2瓣)醃肉調料生抽(1大匙)白糖(1/2小匙)胡椒粉(1/4小匙)米酒(1...
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發表於:2020-10-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅椒:1個雞蛋:3個木耳:2朵豬肉末:150冬菇:2朵輔料白砂糖:適量海天老字號醬油:1湯匙胡椒粉:少許香蔥:5海天香醋:1湯匙薑絲:適...
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發表於:2024-01-04
“營養美味,好吃不上火!”食材明細主料雞蛋(3個)雞肉腸(1根)輔料小蔥(適量)鹽(5g)胡椒粉(5g)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉腸烘蛋的做法步驟1、碗中打入三個雞蛋,加入五克鹽和五克胡椒粉...
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發表於:2024-02-24
“古時聖人有“治大國若烹小鮮”的典故,烹飪小魚的技巧可以和治理國家相提並論,可見其難度之大,小魚肉少刺多,能做出令人喝彩的美食,確實不易,這道肉末烘魚,精工細作,香酥適口,鮮美絕倫,操作雖然...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)輔料精鹽(適量)食用油(適量)蔥花(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗裡。2、加適量的精鹽攪成蛋液。再調入適量的清...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(1個)清水(體積等同於一個雞蛋)肉末(15克)輔料蒸魚豉油(3克)亞麻籽油(小許)蔥葉(小許)紅椒(小許)食鹽(小許)花生油(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蛋羹的做法步驟1、雞蛋洗淨...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料肉碎(100克)浸軟黑木耳(少許)浸軟香菇(1小朵)紅蘿蔔(1小段)雞蛋(1粒)青蔥(適量)輔料姜(少許)蔥(少許)蒜(少許)配料甜麵醬(1湯匙)生抽(少許)糖(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉...
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發表於:2020-01-31
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦):50g澱粉(玉米):4g味精:5g鹽:8g大蔥:10g花生油:15g輔料具體步驟1.將豬肉洗淨切成末;2.澱粉放碗內加水調製出溼澱...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料肉末(150g)雞蛋(2個)毛豆(50g)輔料鹽(0.5勺)生抽(2勺)香油(20)薑末(3片)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燉蛋的做法步驟1、準備食材:肉末、雞蛋、毛豆、薑末2、肉末加鹽、生...