主料
輔料
具體步驟
1.原料圖,肉切片,青椒斜切成片,姜切絲蒜切片,肉用料酒醃漬下
2.姜蒜爆香,下入肉片翻炒,待肉片變色後盛出
3.鍋中留底油,加入青椒炒至斷生
4.加入肉片,依次加入鹽、生抽、老抽調味,並翻炒均勻。
5.顏色均勻了即可出鍋。
烹飪技巧
無特殊技巧,零失敗快手菜。