準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘青尖椒炒腐竹,是一道有悠久歷史的廣東省名菜,是一道傳播非常廣的家常菜,製作簡單方便,美味可口,非常多的人喜歡吃這道菜。做出來腐竹金黃透亮,吃起來美味可口,而青椒青翠亮眼,吃起來微辣爽口,一青一黃,與腐竹形成鮮明對比,色香味俱全的家常菜。
主料
青尖椒 :
1個 腐竹 :
2條 輔料
鹽 :
1 醬油 :
5油 :
15 具體步驟
1.食材準備
2.鍋燒熱,放入油
3.倒入青椒,翻炒至青椒變色
4.然後倒入泡好的腐竹
5.大火翻炒兩三分鐘後,加入適量水,煮四五分鐘
6.五分鐘後,食材熟透,加入醬油,鹽調味大火收汁即可
7.快手營養小炒
8.再來一張
烹飪技巧
腐竹提前泡軟