這道祕製可樂雞翅(電飯鍋版) 就是專門為懶人所準備的,所需要的儀器很簡單一個電飯煲,就可以搞定它了。而且可樂做出來的味道也特別的棒,雖然材料簡單但是出來的味道卻十足的香滑,而且做出來的雞翅也是嫩嫩的,肉質很鮮嫩,不會很老。
主料
可樂 :3杯輔料
料酒 :3勺具體步驟
1.處理好的雞翅,放入料酒三勺、薑絲、適量的鹽醃製。
2.雞翅攪拌均勻後用保鮮袋封好,放入冰箱保鮮入味。
3.幹鍋下雞翅。此時無須放油。
4.煎至雞翅微黃,翻面繼續煎煮。
5.最好是翻兩次,讓雞翅煎至金黃色。
6.待兩面雞翅煎至金黃色時就可以放入可樂。倒入半瓶可樂。蓋上鍋蓋按快煮鍵。
7.半途可以灑少許白芝麻點綴。我家只有黑芝麻所以將就用了,效果沒白的好看。
你也可以不用翻煎雞翅,可以一開始放入雞翅的同時倒入可樂,我是為了讓色澤金黃得均勻。