好吃的經典韭菜餅如何做簡單又美味

今天休假閒來沒事，看見家裡還有些韭菜沒有吃完，就乾脆做一個經典韭菜餅吃吃吧。經典韭菜餅做法十分的簡單，我也是跟老媽子學的，做出來的經典韭菜餅味道超級好哦。韭菜的營養價值也是蠻高的，喜歡吃經典韭菜餅的朋友不妨一起來嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

小碗裡打入2個雞蛋，將雞蛋打勻

鍋中加入少許油，油熱之後，放入蛋液，將雞蛋翻炒至金黃色，用鍋鏟搗碎成小塊，待涼備用。

將韭菜/韭芽切成小段，拌入炒好的雞蛋中，滴入幾滴食用油攪拌均勻，依照個人口味放入鹽（本人喜歡再加一些胡椒粉），備用

找個稍大的容器倒入半碗涼水，將麵粉緩緩撒入容器中，一邊倒入麵粉一邊用筷子攪拌，攪到偏乾的程度，將麵糰拿出，用手揉麵，感受麵粉的乾溼度適當新增麵粉，揉至不粘手成團即可。