如何做簡單又美味|自己做的素什錦炒飯

主料

輔料

具體步驟

蝦仁去泥腸洗淨，加料酒、胡椒粉、澱粉上漿

胡蘿蔔洗淨，切小片。蘑菇各式什錦炒各式什錦炒飯(20張) 洗淨、切塊。將蝦仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水鍋中，焯燙至斷生，撈出瀝水

炒鍋中加入少許食用油，放入胡蘿蔔片煸炒片刻，再放入蝦仁、豌豆粒、蘑菇加鹽、雞精、胡椒粉炒勻，接著倒入熟米飯攪拌均勻，蓋鍋蓋燜3分鐘後，即可盛盤。