自己做的奶香小花捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將酵母兌溫水洩開，靜至2-3分鐘。

2.取牛奶一盒。

3.先倒入酵母水，在加入牛奶將麵粉攪成絮狀。

4.和成軟硬適中的麵糰，蓋上蓋子放置保溫處發酵30分鐘以上。

5.麵糰發酵好後揉勻。

6.擀成大餅，倒入適量胡麻油和食鹽抹勻。

7.抹勻後捲起。

8.切塊，我切的窄了些，可以稍寬些。

9.兩個疊落在一起，擰成花捲。

10.蒸籠上抹油，放入花捲擺好，大火燒開，上汽後蒸15分鐘後關火後在虛蒸2分鐘即可開鍋。

11.效果還不錯吧！大的是切的稍寬的，小的是切窄的。

12.香噴噴的哦！

烹飪技巧

蒸花捲的麵糰，要在和麵時就要將其和的軟硬適中。