主料
輔料
具體步驟
1.將材料準備好,牛肉切絲、青椒切絲
2.牛肉用生粉抓均勻
3.現將蒜頭、紅椒、生薑在鍋中炒香,在倒入牛肉翻炒
4.倒入適量的溫水,中火慢煮6-8分鐘
5.牛肉煮好後,倒入青椒翻炒收汁,加入適量的調味品
6.裝盤即可
烹飪技巧
牛肉抓生粉,牛肉會比較嫩,而且湯汁也比較濃郁。