主料
輔料
具體步驟
1. 無皮花生用烤箱烤香後用攪拌機打成花生粉.
2. 花生粉、糖粉倒入麵包機中,加入花生油,開動拌勻,然後再加入酥油、花生醬和蛋液拌勻.
3. 蘇打粉和低筋麵粉混合過篩,最後倒入上述材料中充分拌勻(不用麵包機代勞,用手完成上述工序也沒問題的).
4. 餅模上先撒上少許麵粉,然後倒扣出多餘的麵粉,取適量花生餅麵糰放入餅模中,用力壓緊,然後把餅倒扣出來.
5. 成型的餅平鋪在烤盤上,160度烤20分鐘(不用掃蛋液了)就完成 .