美味的紅燒茄子的簡單做法如何做簡單又美味

紅燒茄子，真的是我的最愛，每次吃飯都是必點的，茄子大家非常熟悉，它的作用非常強大，含有豐富的營養物質，具有活血散淤、清熱解毒等功能。紅燒茄子的簡單做法，也是非常的多，記得做菜的時候，一定要加入蔥薑蒜的調味，這樣味道才會更好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所以食材，並且洗乾淨

2.茄子切滾刀塊放鹽，倒入水泡15分左右，擠出茄子水份，撒入一層薄的玉米澱粉抓勻！

3.西紅柿青椒切塊，蔥薑蒜切片

4.1勺料酒、2勺醬油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水調汁備用

5.鍋內放油燒7成熱，茄子炸至金黃色撈出

6.鍋裡留油放蔥薑蒜煸香

7.放入西紅柿青椒炒1分鐘放事先調好的汁大火燒開

8.放入茄子翻炒均勻大火收汁出鍋

9.一道酸甜可口的紅燒茄子就做好了！是不是很誘惑呢！.