家常蒸米粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1.泡米粉 不要泡太熟 泡好晾乾備用

2. 2.蔥頭切小片 也可以放木耳、洋蔥、紅蘿蔔絲。煎好蛋皮，一個雞蛋足夠 煎好切片備用

3. 將泡好的米粉放大盤放入切好的蔥頭（也可以放上所說的）加入少許雞粉、花生油兩勺、兩勺生抽、耗油一勺、點幾點老抽拌勻即可上盤蒸

4. 下鍋中火蒸8分鐘起鍋，煎好蛋皮撒上和蔥花，澆一勺茶油

烹飪技巧

蒸熟後放茶油