準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
義大利麵圓直面 :
150公克 蛤蜊 :
6粒山芹菜葉 :
10公克聖女小蕃茄片 :
3顆蒜片 :
2瓣 橄欖油 :
2大匙鹽 :
1/4茶匙高湯 :
400cc 輔料
具體步驟
1. 1義大利圓直面在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2. 2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣開啟後撈起,備用。
3. 3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。