好吃的蜂蜜海綿蛋糕如何做簡單又美味

香香甜甜，清脆可口，口齒留香，讓人沒齒難忘，你還在等什麼呢？趕快行動起來吧。這是一種既好吃又甜蜜的蛋糕，蜂蜜海綿蛋糕。利用麵粉蛋糕蜂蜜等等材料製作而成。製作過程簡單快速，讓人一學就懂。很簡單的，只要你肯用心努力的學，一定會學好的，相信自己，加油吧。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋選擇大個的，65克一個左右，小的用4個。

2.將蜂蜜和細砂糖全部倒入雞蛋裡。容器必須是乾淨的無油無水的

3.隔溫水中高速打發，用手測試不燙手的水溫即可。打到可以在表面寫字，不會消失即可。離水浴

4.低筋面分3次過篩加入，輕輕的上下翻動或切拌，不能繞圈圈

5.加入低筋麵粉，如果聽到沙沙聲那是雞蛋沒打發，同時也消泡了，打發合格的雞蛋霜，是不容易消泡的

6.色拉油順著刮刀全部倒入

7.拌勻，無粉粒狀態

8.倒入紙杯8分滿預熱烤箱180度上下火

9.180度中層烤20分鐘即可。

10.來一張近圖。超有愛。

烹飪技巧

1、雞蛋隔溫水打發，用手測試不燙手的水溫即可。打到可以在表面寫字，不會消失即可。2、加入低筋麵粉，如果聽到沙沙聲那是雞蛋沒打發，同時也消泡了，打發合格的雞蛋霜，是不容易消泡的。