好吃的香菇燒油豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的香菇燒油豆腐上桌咯今天要做的是一道小炒，味道棒棒噠，裡面主要的食材有香菇還有油豆腐，其中香菇是我的最愛啦，不管怎麼做我都超級喜歡吃的，這個油豆腐嘛我比較喜歡把它切成小小的一粒一粒的因為整個燒的話就會不入味。

主料

油豆腐 ：10顆
香菇 ：10個

輔料

洋蔥 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
紅燒汁 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.洋蔥切成塊，胡蘿蔔切成片備用

2.香菇切成小塊

3.油豆腐用開水洗一下

4.準備好蔥姜及八角

5.鍋燒熱後，下入油，再次燒熱，下入蔥姜及八角爆鍋

6.下入香菇翻炒

7.下入油豆腐翻炒，再加入胡蘿蔔和洋蔥

8.加入紅燒汁翻炒均勻

9.加入生抽翻炒，加入適量的清水和鹽，煮至湯汁基本收幹，食材軟爛

10.出爐裝盤即可

烹飪技巧

也可以加入辣椒同燒