自制糖醋綠蘿蔔如何做簡單又美味

糖醋綠蘿蔔是一道色香味俱全的傳統名菜，此菜色鮮深棕，口味酸甜，有醋香氣。鮮美多汁的蘿蔔既能行氣助消化又可以防治感冒。不僅可以當菜吃還可以，有藥效。是初春最便宜的養生菜之一。他的做法簡單。將蘿蔔洗淨，切片。用糖醋鹽麻油等醃製而成。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材：綠蘿蔔400克、醋30克、白糖兩大勺。

2.首先把綠蘿蔔洗乾淨去皮。

3.用擦絲器擦成絲放在碗裡。

4.取一個碗放入兩大勺白糖。

5.再加入30克醋攪勻至白糖全部融化。

6.把糖醋汁澆在蘿蔔絲上拌勻即可。

烹飪技巧

1、糖和醋的比例是一比一。