準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
400 輔料
大蒜 :
適量 蜂蜜 :
少許鹽 :
少許蔥 :
少許味極鮮 :
適量 姜 :
少許 香菜 :
少許 花椒 :
少許大料 :
少許 具體步驟
1.五花肉清洗乾淨,切塊放入涼水中。
2.加入蔥、姜、花椒、大料煮15分鐘。撈出洗乾淨。
3.蒜末(可以多加)、蔥末、薑末、蜂蜜少許,放在味極鮮中備用。
4.煮好的肉切成薄片。
5.倒入準備好的調料水。
6.上鍋蒸20分鐘即可。
7.然後翻入盤中。加少許香菜。
烹飪技巧
刀工好的話,切的片越薄越好。