主料
輔料
具體步驟
1.把紫甘藍菜切洗乾淨切成細絲。
2.撒上鹽,用手把鹽搓勻,這樣菜更容易吸收到鹽。
3.倒入香油、辣椒油、糖、生抽、醋攪拌均勻。
4.稍事點綴即可。
烹飪技巧
1、也可以不用手把鹽搓勻,直接用筷子拌勻,但搓一搓會更入味一些。2、調味品也可以根據自己的喜好調節。