自制土豆芝士蝦如何做簡單又美味

土豆芝士蝦是一個非常有營養的食物不只是好看還非常的還非常的好吃，這是一個集色香味俱全的美食，還非常的有營養，很補身體的，材料準備起來不是很麻煩的但是就是製作這道菜所需要花的時間較長，過程也比較麻煩所以在家做家常菜的時候要計算好時間。

主料

輔料

具體步驟

土豆洗淨去皮，切片上鍋蒸，用筷子輕輕扎能穿透即可，大概10分鐘

明蝦洗淨備用

芝士切條，雞蛋液打好放在空碗裡，生粉，麵包糠，胡椒粉，白酒，鹽準備好

土豆用鏟子壓成泥，放少許鹽，胡椒粉拌勻

大蝦開背

用牙籤挑去蝦線

去蝦頭，剝蝦皮，留蝦尾不要去掉

剝好的蝦

用刀從蝦的後背輕輕片開不要片斷

片好的蝦

放胡椒粉，鹽，白酒醃製5分鐘

油至六成熱時放入蝦炸，輕輕翻動至每一面都金黃時盛出放在吸油紙上控油