![草菇燒絲瓜怎麼做好吃又簡單]( "草菇燒絲瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
絲瓜 ：
400 草菇 ：
150 輔料
色拉油 ：
50鹽 ：
5 味精 ：
2 大蔥 ：
10 胡椒粉 ：
5香油 ：
10澱粉(豌豆) ：
6 具體步驟
1. 將草菇摘去根部，洗淨泥沙，入沸水鍋內焯水後，撈出泡於開水中；澱粉加水適量調勻成溼澱粉約12克，待用。
2. 將絲瓜颳去粗皮，切成四條，剔去瓤，切成4釐米長、3釐米寬的斜方塊；蔥切段。
3. 鍋置旺火上，放入色拉油，燒至六成熱時，下入絲瓜、草菇、精鹽、味精炒拌入味，撒蔥段、胡椒粉，勾芡，淋香油，出鍋裝盤即成。
千里飄香谷
