關於家庭式的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：600粉條：80輔料生抽：適量醬油：適量油：適量鹽：適量蔥姜：適量具體步驟1.主料白菜，粉條忘記拍了。2.大白菜清洗乾淨。...

“喜歡看各國的旅遊節目，介紹當地著名的旅遊景點，特別是好吃的食物。每逢看到好吃的食物必定會想去學習如何自己在家做到這個食物。之前看韓國《兩天一夜》這個節目的時候，就有介紹這道--...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘早餐吃什麼呢？這是一大問題呀，最近做了花式藍莓麵包，既簡單又容易做，搭配一杯果汁，又可以當作早點，也可以當作下午茶，所謂一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芹菜：400輔料五花肉：100油：適量姜：適量鹽：適量蒜：適量蔥：適量具體步驟1.芹菜切片，五花肉切絲備用。2.油鍋加熱放入蔥薑蒜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味家庭式壽司。壽司是日本的特色。壽司的做法其實很簡單，跟著我們的攻略走，自己在家也能做出這樣的美味來了，不需要什...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：200豬瘦肉：150輔料老抽：適量蒜：適量生抽：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.豆角去筋，洗淨2.將豆角切成小段3.肉切成小片...

“今天就兒子和我在家，好久沒吃涼麵了，今天做點”食材明細主料面（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）蔥花（適量）大蒜頭（適量）配料生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白糖：18低筋麵粉：15牛奶：160雞蛋：2個蛋黃：1個煉乳：10輔料速凍撻皮：16個具體步驟1.食材備好2.盆中倒入牛奶和淡奶油3.添...

“在家滷牛肉其實不復雜，選好肉，配好料，做滷味的步驟大同小異，也適合滷雞腿，肘子等等。滷牛肉最好選擇牛腱子肉，筋肉相間，肉質緊實，好吃有嚼頭。”食材明細主料牛腱子肉（1500g）輔料蔥（1顆）姜（2塊）八...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃香鍋的朋友們，我在這裡告訴大家一款簡單的家庭式麻辣香鍋。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！這裡選用的是豆...

“今天來一個大人小孩都喜歡的家庭版快餐，換換口味。”食材明細主料洋蔥（適量）番茄（適量）豬肉（適量）輔料菜心（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭式快餐的做法步驟1、番茄、洋...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘今天跟大家分享的這道菜是——家庭式雞架燉芸豆，在家的時候媽媽就經常做這道菜既有營養又不失味道，從小吃到大，都沒吃膩...

餐飲提問：怎麼加盟一個家庭式餐廳傑麗3452回答：嘉樂漢堡主要經營：肯德基式漢堡、麥當勞式炸雞、新法風燒餅、牛扒為主，併兼營葡式蛋撻、薯條以及冰淇淋、刨冰、奶昔、果汁奶茶、咖啡、可樂...

“家庭式滷鴨，量少，模式小，所以一切從簡。”食材明細主料開邊鴨（約500克）輔料花椒（10克）八角（5克）桂皮（5克）小茴（10克）沙姜（10克）丁香（2克）風藤（15克）鹽（適量）糖（20克）生抽（適量）蔥（1小把）十三香（3克）微辣（口味）滷（工藝...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天要跟分享的是一道老少都喜歡的糖水——家庭式奶香馬蹄汁，非常適合夏季喝的糖水，解渴，清甜，又不膩，下午茶時間，如果你感...

“家庭式烤鴨沒像外賣那麼精緻，但想吃就自己動手做，材料可以自己想吃什麼加什麼......”食材明細主料鴨腿（2根）輔料雞蛋（豆腐）生菜（適量）調料甜麵醬（蒜頭）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（...

“腸粉，廣州人早餐的美食，滑、嫩、爽、鮮香，做法簡單快捷。腸粉米漿的配方很主要，直接影響產品質量，粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量鹽，這是我多次試驗出的結論。”食材明細主料粘米粉（20克）澄粉（25...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料佛手瓜：350輔料醬油：1勺姜：適量蔥：適量雞精：半勺油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.準備兩個佛手瓜。2.佛手瓜去皮，切成絲，淘...

“簡單易操作，乾淨衛生，還新鮮。”食材明細主料蛋撻皮（4個）輔料雞蛋黃（1個）煉奶（2勺）牛奶（150g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭式蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮在常溫下解凍，擺入烤盤。2、準備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三文魚：300輔料蒸魚豉油：20ml白芝麻：少許黃油：5檸檬：半個鹽：1小勺糖：3小勺蠔油：5ml具體步驟1.三文魚用檸檬汁醃製去腥味2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的家庭式麻辣香鍋，這是一道非常美味的佳餚。麻辣香鍋是一種非常有名的菜，吃起來麻辣鮮香，回味無窮。裡面的材料充分...

“想吃烤魚，外面宵夜攤的怕油不好，自己做吧，其實真的不難。”食材明細主料魚（一條）黃瓜（一根）蔥（兩根）洋蔥（半個）香菜（一根）輔料鹽（適量）油（適量）火鍋底料（適量）花椒（適量）大蒜（適量）料酒（適量）生粉（適量）姜（適量）香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：500輔料食用油：適量生抽：半勺鹽：1匙蔥：1顆味精：半匙具體步驟1.將杏鮑菇清洗乾淨2.將杏鮑菇切片3.起鍋熱油…將...

“冰激淋，是我一年四季都愛的冰品！焦糖冰激凌，一種新鮮口味的誕生，在原有基礎上，增加了熬煮到香氣襲人的焦糖醬，味蕾的別樣嘗試！如果你吃膩了水果冰激淋，不妨試試這款家庭式手工焦糖冰激淋！因為...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：130轉化糖漿：85紅豆餡：適量輔料梘水：2油：30具體步驟1.轉化糖漿、梘水、油混合。2.篩入低粉，攪拌均勻成光滑面...