美味的小炒雞絲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美食一要大家一起吃才會讓美食更加體現他的作用，所以呢，我就一定要把這一道小炒雞絲分享給大家了，不管是賣相還是味道都是對得起大家的，我本人而言就非常喜歡，當然我也希望大家也都能喜歡。一定要叫上幾個親戚朋友一起吃哦，會更帶勁的。

主料

雞胸肉 ：200g
蒜苗 ：50g
竹筍 ：100g

輔料

青椒 ：1個
姜 ：5g
香菇 ：50g
胡椒 ：1/2茶匙
泡椒 ：1勺
食用油 ：1小勺
鹽 ：1/2茶匙
生抽 ：1勺
白砂糖 ：1.5大勺
酒 ：1小勺
芝麻油 ：1大勺
蔥 ：5g

具體步驟

雞胸肉煮開後，撈出切成絲，放入鹽、胡椒、酒一起醃製入味。

鍋裡放入油並加熱，放入泡椒香菇丁炒香，撈出香菇泡椒，留下油備用。

放入醃製好的雞絲，另外再放入蔥、生薑一起翻炒，接著放入竹筍、蒜苗、青椒後，再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒勻即可。