早了解早加盟！|串串的利潤有多大

串串是對火鍋的改良。串串相對於火鍋有著更加方便和實惠的特點。近年來，因為串串的種種優點，這種美食在市場上以極快的速度進行擴張，並且還冒出了不少網紅串串店。網紅店自不用說，普通的串串店是否能賺錢是很多創業者心中的一個疑慮。接下來，就讓我們為大家介紹串串的利潤有多大。

串串的利潤有多大

1.不管是做什麼生意，對投資人來說，利潤總是最為關心的。串序列業的整體毛利率在60%左右。隨著行業競爭的加劇，行業品牌間時有價格戰發生，所以毛利率受到了一定的擠壓，但還是保持在50%以上。

2.在串串的利潤來源於菜品利潤和酒水利潤。而這兩種利潤由於店面的營業能力息息相關。理論上，只要有更大的面積大、更多的餐位，更高的翻檯率，串串店的營業收入就能更高。這也就是為什麼串串店不同於火鍋店很少有大桌的原因。

3.除菜品酒水的進貨成本，房租、工資和水電氣費等等這類開支，一般會佔毛利的30%左右。所以，由此可見，串串店的淨利率大概就是為30%左右。

4.串串的單品銷售價格低，但是薄利多銷。一般來說，每個消費者的單次消費根據門店的檔次不同，在50-80元這個區間內浮動。因為每個消費者在消費串串時都是消費了眾多的產品或者產品組合。所以客單價一般都是不低的。如果每天接待100人次的消費者，那每天的營業收入就是5000元-8000元左右，每月營業收入高達就是15萬元-24萬元左右，每月的淨達在4-7萬元。比上班高多了，這個利潤還不夠大嗎？

上文的介紹中，我們大概瞭解串串的利潤。串串的利潤夠大了吧？比起上班拿工資要多多了。就算是感到高管、職業經理人，年薪也就是幾十萬吧。但是開一家串串店就能夠輕鬆實現。不過要開串串店比較好還是選擇加盟，一個是因為食材供應有保障，另外是因為可以藉助品牌的影響力，更加省力。