主料
輔料
具體步驟
1. 和麵,這個沒什麼好介紹的,就是適量水加面。
2. 擀皮,越薄越好。因為皮越薄就越勁道。
3. 擀皮的同時上鍋燒水,然後水開把皮鋪上去,蓋上蓋。接著擀好一張,放一張,都壓在一起。
4. 全部放入鍋裡,等上三分鐘,就可以關火,一層層的揭開。啊哈,就可以享受嘍!但是這種麵食,最後不要剩,因為第二頓吃就沒有嚼勁了,不好吃。