關於褲帶的知識

“請輸入菜譜描述”食材明細主料雞腿（1000克）土豆（2只）彩椒（適量）輔料幹辣椒（十隻左右，）花椒（兩大匙，）朝天椒（適量）姜（1塊）蒜（一頭）豆瓣醬（1大匙）白糖（兩大匙）蔥（半根，）八角（2個，）桂皮（2小塊，）老抽（3大匙，）料酒（3大匙，）鹽（適...

我們日常生活中經常吃麵條，撈麵，湯麵，拌麵，炸醬麵等。有一種面叫做藍田褲帶面，聽上去像是衣服的一種叫法，實際上藍田是一個地名，這種麵條這是陝西藍田著名的特色麵食。其特點是長寬以及厚度都...

“簡單快手，夜宵也不僅僅是三五好友啤酒擼串，也是給心愛的都市夜歸人一道熱乎乎的慰藉。”食材明細主料麵粉（1碗）輔料蒜（1頭）小蔥（1根）白芝麻（（或黑芝麻）少許）油炸花生米（10顆）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒...

食材明細主料麵粉（100g）輔料青菜（2棵）香菜（適量）蒜苗（一根）生抽（1匙）鹽（適量）雞粉（適量）醋（1勺）油（適量）花椒油（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀褲帶面的做法步驟1、準備麵粉2、加少許鹽進去，面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：200青椒：60醬肉：70土豆：100黑木耳：3朵輔料料酒：適量蔥：適量姜：適量雞精：適量熟芝麻：適量胡蘿蔔：50鹽：適量番茄醬：適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量水：適量輔料西紅柿：適量雞蛋：一枚蔥蒜：少許芹菜：一小份具體步驟1.先活好面！稍微軟一點，面一定揉好！揉光！充分發揮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：500嫩豆腐：250胡蘿蔔：1個木耳菜：10個黃花菜：20個裡脊肉：2兩青菜：1把輔料鹽：1勺醋：1勺生抽：3勺老抽：1勺料酒：3勺水澱...

是陝西藍田的特色麵食，因為其形狀又長又寬又厚，形似皮帶而得名，褲帶面又叫biangbiang面。褲帶面主要材料是麵粉，配料有辣椒、蒜頭，調味料有食用鹽、味精、醋等，褲帶面採用清淡的高湯打底，味道...

食材明細主料高筋麵粉（適量）青菜（適量）香菇（2個）豆芽（適量）金針菇（適量）小香蔥（適量）炒熟芝麻（適量）蒜米（適量）陝西秦椒面（適量）輔料味極鮮生抽（2湯勺）香醋（1湯勺）雞粉（1/3勺）香油（2克）十三香（2克）雞汁（1克）色拉油（適...

提起麵食，相信朋友們並不陌生吧。麵食是指用麵粉製作而成的美食，包括饅頭、包子、燒餅等等。那麼，今天小編就帶大家看看陝西特有的一種麵食吧，它就是褲帶面。一、褲帶面就是像褲帶一樣的面...

食材明細主料褲帶面（90克）菜芯（100克）熟鹹鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋菜芯褲帶面的做法步驟1、食材：褲帶面、菜芯（已清洗）、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）2...

“突然想念婆婆做的褲帶面了，中午就自己試做了一下，沒想到還真是不錯噯！褲帶面又名“biangbiang面”，字型檔裡沒這個字兒，陝西人獨創。三指寬的面片盛滿一碗，或薄或厚，配以各種澆頭，以油潑辣子名...

“一年沒更新過了，這次直接上個硬菜。純自己摸索出來的一道菜，也算一種成就了。。。新疆大盤雞正宗與否倒不重在做法，而在於雞肉。就現在這肉，根本沒法做出當年沙灣吃的那種味道。Ps:超市...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘外面有很多面館的油潑面都特別好吃，不過每次想吃就要到外面去，豈不是很麻煩，如果自己在家可以學會就好了啊。今天呢，就給...

食材明細主料褲帶面（100克）聖女果（85克）鴨蛋（1只）輔料番茄沙司（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋聖女果褲帶面的做法步驟1、食材：褲帶面、聖女果（已清洗切開）、...

“寶寶2歲,不能跟大人一樣吃太硬的食物,所以麵條是很好的選擇.今天做的麵條和平時不太一樣,跟書上學的,跟大家展示一下.”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數...

“油潑面是流行於陝西省的一道大眾麵食。做法簡單，酸辣爽口。”食材明細主料寬麵條（200g）輔料韭菜（50g）綠豆芽（50g）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜蓉（少許）生抽（少許）陳醋（少許）味精（少許）辣椒麵（適量）熱油（適量）酸...

食材明細主料麵粉（100）輔料西紅柿（1/2）辣椒（1/2）黃瓜（1個）紫菜（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、溫水和麵，醒面15分鐘，擀成大片分份。2、備菜。3、面片扯一扯入鍋（開鍋下），...

食材明細主料麵粉（適量）調料鹽（2克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）老陝褲帶面的做法步驟1、麵粉納盆，加鹽和水揉成較硬的麵糰。2、加蓋餳20分鐘，用擀麵杖慢慢擀開。3、面越來越薄。4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘褲帶油潑面是一種很有特色的麵條，之所以叫褲帶面，是因為它的寬度很寬，就像一個褲帶一樣。比較寬的面往往吃起來頗有嚼勁...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：500火腿腸：1根雞蛋：2個輔料鹽：適量胡椒末：適量水：100蔥末：適量具體步驟1.500克麵粉，2個雞蛋（大概淨含量100克），100克水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：120褲帶面胚：100洋蔥：20輔料雞蛋：50鹽：適量油：適量具體步驟1.褲帶面胚。2.擀開，製作成褲帶面。3.下開水鍋內煮熟...

食材明細主料麵粉（適量）蝦（適量）土豆（適量）羊肉（適量）輔料雞蛋（適量）麵包糠（適量）配料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）番茄醬（適量）幹黃醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）混搭褲帶面的...

食材明細主料雞（1只）輔料胡蘿蔔（3根）洋蔥（半顆）杭椒（3根）料酒（2勺）幹辣椒（4個）香葉（2片）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）豆瓣醬（2勺）麵粉（半斤（褲帶面））水（適量（褲帶面））鹽（2g（褲帶面））油（適量（褲帶面））微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：200輔料清水：80鹽：2具體步驟1.鹽溶於水中，一點點加入麵粉中，活成光滑的麵糰，一旁醒制30分鐘2.擀成圓餅裝3.切寬條4.盤...