主料
輔料
具體步驟
1. 過水後的西蘭花,過油炸脆的腰果放在一起等待調料
2. 把油和生抽倒入鍋,油熱後倒入辣椒大蒜30秒加鹽適量加水,燒開後澆在盛好西蘭花和腰果的盆子上,這樣就完成了。
烹飪技巧
注意西蘭花水開了了再過水,這樣看起來翠綠,腰果下油鍋不超過一分鐘就起鍋撈出下冷水,這樣金黃又脆,