給餐桌上增添一道新的美食|瞭解長尾螺怎麼吃

大家都喜歡吃海鮮，海鮮的品種還是非常豐富的，今天我們就來介紹海鮮當中一種比較不常見的螺，叫做長尾螺。長尾螺看上去有點像螺螄，但是它的身體特別細長，吃起來的味道也是非常不錯的。那你知道長尾螺怎麼吃比較好嗎？今天小編就來教大家幾道關於長尾螺的吃法。

瞭解長尾螺怎麼吃，給餐桌上增添一道新的美食

一、醬爆長尾螺

食材準備：長尾螺，蔥薑蒜，料酒，鹽，白糖，味精，食用油，豆瓣醬，辣椒。

製作過程

1.新鮮的長尾螺回家洗淨之後，用老虎鉗將長尾螺尾部剪開，然後洗淨放在一旁備用。

2.鍋中倒入食用油，油熱之後加入蔥薑蒜，同時將長尾螺倒入鍋中進行翻炒，加入料酒去腥。

3.鍋中加入一些水，大約煮五到十分鐘之後，加點鹽，白糖，味精調味，同時加入豆瓣醬一起翻炒。

4.大約翻炒五分鐘左右就可以吃了。

5.喜歡吃辣的小夥伴還可以在裡面加入一些辣椒。

二、鹽水煮長尾螺

食材準備：鹽，蔥薑蒜，料酒，白糖，味精，長尾螺，蒜、醬油、麻油。

製作步驟

1.將新鮮的長尾螺洗乾淨，然後用老虎鉗子將尾部的殼去掉，重新沖洗一下，放在一旁備用。

2.鍋中倒入清水，然後加入鹽、味精，同時加入蔥薑蒜，等水煮開之後蔣長尾螺放入水中開始煮。

3.大約需要煮十到15分鐘左右就可以了，然後撈出控水放在盆子裡。

4.在另一隻碗里加入醬油和蒜末，白糖，味精，麻油調成蘸醬。

5.然後將醬料直接倒入煮好的長尾螺上面，把它拌一下就可以吃了。

以上就是關於長尾螺怎麼吃的吃法，小夥伴如果喜歡吃長尾螺的話，可以可以根據小編推薦的方法來製作。當然我們在吃的過程當中，也要結合自己的身體情況。尤其在吃海鮮的時候儘量不要喝啤酒。希望小編介紹的烹飪方法能夠受到大家的喜歡。