準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
自制
淡水魚丸 :
適量青椒、黃椒、紅椒 :
各一個 輔料
日式照燒燒烤醬 :
適量植物油 :
適量 具體步驟
1. 將將青椒、黃椒、紅椒洗淨,切開去籽,切成小塊。
2. 取一條竹籤,先插進一個魚丸,再插進一塊彩椒,再依次插魚丸和彩椒。
3. 將插好的魚丸串排放在烤網上。
4. 烤網底下放一烤盤,烤盤上墊上錫紙,在魚丸串上先刷上一層植物油再刷上一層燒烤醬。
5. 烤箱預熱至220度,把魚丸串放進烤箱烘烤。
6. 烤8分鐘後,取出來,刷上一層燒烤醬,再放進烤箱烤2分鐘,美味的魚丸串就烤好了。
烹飪技巧
1、用小刀在丸子輕輕切幾刀,這樣更容易入味。2、也可以換成其它的肉丸子來烤,味道一樣很好。