松子魚是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚,肉質細嫩的鱸魚魚可以補益脾腎,富含豐富的蛋白質,而玉米富含維生素,加入新鮮的胡蘿蔔一道烹飪,色澤鮮豔豐富,香味濃郁誘人,口感軟糯清甜,讓人回味無窮。搭配一碗米飯食用更是別樣的風味。
主料
鱸魚 :1條輔料
姜 :適量具體步驟
鱸魚洗淨頭切段、然後用刀隨著魚骨邊切至魚尾處不能切段,去掉魚骨豎切後橫切,切好後放入料酒生薑鹽生抽的佐料醃製十分鐘
2.雞蛋磕入碗裡,加適量鹽,打撒。
3.加入150ml的溫水,用筷子攪勻。
4.將雞蛋液過濾到另一個碗裡。
5.包上保鮮膜,用針扎幾個小孔。
6.冷水放入蒸鍋,水燒開後再蒸6.7分鐘。
準備好玉米和胡蘿蔔切丁過水撒入魚上面即可