![「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
白糖 ：
170淡奶油 ：
250 牛奶 ：
250 芒果 ：
500 輔料
鹽 ：
適量香草精 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.芒果去皮取肉
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2.用料理機打成果泥
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3.加適大約40g白糖，拌勻，放冰箱冷藏
![「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.雞蛋加糖130g，用打蛋器打勻
![「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加適量牛奶也拌勻，小火煮到微開，晾涼冷卻
![「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.冷卻後加入淡奶油，繼續用打蛋器打勻
![「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加一點香草精
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8.加一點鹽
![「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.把冷藏後的芒果泥倒入奶液中
![「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「DIY美食」芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.用電動打蛋器打勻，放冰箱冷凍，過幾個小時看一下，用打蛋器打一遍，以後過一小時，取出，再打一遍，一共打4遍就可以了，裝入小容器中，放冰箱冷凍
烹飪技巧
加點鹽可以使冰淇淋更甜。
千里飄香谷
