奶豆豆如何做簡單又美味|小朋友的健康零食

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這道菜從它的名字一聽便可以判斷出來又是一道專門味小孩子準備的美味佳餚了。小朋友的健康零食——奶豆豆，是用的麵粉和蛋黃烤出來的類似糰子一樣的東西，從外觀來看的確像是一個個可愛的奶豆豆，非常的吸引小孩子的眼球，很美味的

主料

煮熟的蛋黃 ：2個
低粉 ：100
黃油 ：65
奶粉 ：20

輔料

玉米澱粉 ：95
玉米油 ：40
糖粉 ：40

具體步驟

1.加入煮熟的雞蛋黃（可過篩），再分3次加入玉米油，攪勻後再逐次加入下一次

2.最後篩入低粉、玉米澱粉跟奶粉

3.混合揉拌成麵糰後用保鮮膜包住，放冰箱冷藏一小時

4.取出後分成大小均勻的小劑子，大概每個3~4克左右，然後揉圓，放入烤盤內

5.送入預熱好的烤箱中層，上下火170度烤10~15分鐘即可，溫度可根據自家烤箱脾氣進行調節

6.成品圖

7.成品圖

8.成品圖

烹飪技巧

混合揉拌成麵糰後用保鮮膜包住，放冰箱冷藏一小時