主料
輔料
具體步驟
1.把煮熟的糯米鋪平
2.撒均勻甜酒粉 然後一邊撒少些水 一邊用筷子攪拌下
3.放入無油的容器裡 用保鮮膜或者塑料袋封口放在陰涼的地方至四五天左右發酵
4.做好甜酒後 取一碗甜酒 準備好雞蛋
5.打散雞蛋邊攪拌邊煮至沸騰
6.熟了即可食用
烹飪技巧
甜酒放的時間太久會變成糯米酒了