家常菠菜煎蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.鍋裡燒開水加入少許油

3.加入菠菜焯水

4.焯水後撈起過冷水

5.擠幹水分，切碎

6.雞蛋下少許糖、適量的鹽

7.攪拌均勻

8.再加入菠菜和胡椒粉拌勻

9.鍋裡熱油煎

10.煎好再翻另一面煎即可

烹飪技巧

菠菜焯水後，過冷水再擠幹水份