鹹香地瓜粥如何做簡單又美味|DIY

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需食材。PS 鹽：10g。糖：適量（可加可不加）

2.地瓜、芋頭去皮，切成合適的大小。

3.花生洗淨，搗碎。

4.鍋內加水，然後把切好的地瓜、芋頭、花生倒進鍋裡。

5.小火煮約30分鐘，待地瓜軟爛。然後把180g麵粉加適量清水，和成絮狀或疙瘩狀。玉米麵加水攪拌成無顆粒狀。

6.鍋中依次加入麵疙瘩、玉米麵攪拌均勻。

7.最後開鍋加入適量鹽，如果地瓜是紅皮的話，可以適當加點糖。。最後香噴噴的地瓜粥就出鍋了。好香好好喝^^

烹飪技巧

1、地瓜最好選用黃皮紅心的，這種的甜。如果買的是紅皮的，那麼最好最後適量的加點糖。2、上述的配量是4人的量，可以根據實際情況適當增減。3、以上配量不是固定的，可以根據自己的喜好來增減。比如芋頭就可放可不放。