十五分鐘。真空臘腸裡面含有的水分比較多,所以十五分鐘就可以把它蒸熟,並且真空臘腸是速食食品,所以不用蒸太長的時間。蒸空臘腸裡面的細菌相對在外儲存的較少,所以不需要長時間蒸熱消毒,但蒸的時間也不要太短,不然也很難把臘腸蒸熟,從而影響臘腸的口感。