![DIY-地三鮮怎麼做好吃又簡單]( "DIY-地三鮮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
圓茄子 ：
半個 土豆 ：
2個 青椒 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量蒜 ：
3瓣 具體步驟
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1.準備好所有材料
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2.茄子切滾刀片，一定要切片不是塊兒，這樣容易煸軟吸油少
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3.青椒切塊，土豆切滾刀片
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4.比平時炒菜稍微多放一點油，放茄子土豆小火煸炒
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5.茄子土豆稍微軟點放青椒
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6.最後炒到茄子變成綠色軟趴趴，土豆邊上金黃色為止
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7.放醬油和鹽
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8.最後放上蒜末
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9.煸炒出蒜香味兒
![DIY-地三鮮怎麼做好吃又簡單 第11張]( "DIY-地三鮮怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.蒜香味兒十足又少油的地三鮮
烹飪技巧
土豆和茄子都要切滾刀“片”，片兒容易熟，還少吸收油水
千里飄香谷
