主料
茅根 ：100輔料
油 ：適量具體步驟
1.先準備好材料，米浸泡一下，然後加點油和鹽醃一下，瑤柱、白豆也要用水浸泡一下。
2.把米和瑤柱，浸泡瑤柱的水一起倒進鍋裡，加適量清水煮滾，後轉小火
3.把茅根洗乾淨，切成小段，玉竹洗乾淨，放進鍋裡
4.把紅蘿蔔也放進去鍋裡煮
5.煮大概半小時，就離火放進燜燒鍋
6.腐竹浸泡到軟後，切成小段
7.在燜燒鍋燜約一小時後，再放回爐火煮滾，並把腐竹放進去，小火且要攪拌，小心粘底
8.再煮十分鐘左右可以了，加點鹽攪勻，就可以吃了！
可以適當加點白果，味道會更好
千里飄香谷
