主料
輔料
具體步驟
1.這是在市場買的荷葉,一片5角錢,一片可以煮幾次粥。
2.荷葉洗乾淨,切小片。
3.鍋里加水,倒入荷葉焯水。
4.煮5分鐘後撈起來備用。
5.鍋里加水。
6.倒入淘好的大米,一直煮開。
7.接著倒入荷葉,中火煮30分鐘。
8.煮好後,把荷葉撈起來。
9.接著加入適量的冰糖,小火熬10分鐘。就可以了。
烹飪技巧
荷葉要焯水,不然會有苦味。