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發表於:2020-12-14
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料蕎麥麵:100胡蘿蔔:1根輔料醬油:適量油:適量鹽:適量青椒:適量小白菜:適量具體步驟1.準備好做好的蕎麥麵,詳細可以參看2.鍋...
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發表於:2021-02-10
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蕎麥麵:300輔料土豆:1個胡蘿蔔:150雞蛋:1個火腿汁:適量芹菜:50油:適量鹽:適量具體步驟1.備土豆一個,雞蛋一個,火腿一份,芹菜一份...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料蕎麥麵(200克)五花肉(55克)圓白菜(115克)輔料韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉圓白菜炒蕎麥麵的做法步驟1、材料:蕎麥麵、五花肉(已...
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發表於:2024-01-04
“清醇細膩,清高人生。蕎麥全粉就是將蕎麥芯粉、蕎麥精粉以及經穩定處理的蕎麥皮粉,按照原始出粉比例混配而成。這種麵粉保留了蕎麥的全部應用與功能成分,同時顯著延長了產品貨架期。”食...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蕎麥麵(90克)小青菜(100克)鹹五花肉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹五花肉小青菜蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵、小青菜(已洗淨)、鹹五花肉(已清洗切片)。2、起鍋倒油燒...
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發表於:2024-01-07
“蕎麥麵團味道很好,有淡淡的蕎麥香味。做麵條很好吃。面和的一定要硬一些,煮的麵條不要翻動,不然麵筋會斷。”食材明細主料蕎麥麵粉(200g)輔料配料(適量)水(110ml)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2023-12-27
“麥谷蛋白的含量較低,主要是含有蛋白質或球蛋白,因此適當食用麥谷蛋白對身體有好處,麥谷蛋白還含有人體所需的氨基酸中的賴氨酸,麥麥內含有b族維生素、維生素e、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、...
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發表於:2024-01-09
“一日之計在於晨,精彩一天從早餐開始!這幾天的梅雨天氣是否影響到了你的美好心情早餐,遠不止一個麵包,一盒牛奶那麼簡單...營養豐富的早餐,可以避免血糖的劇烈波動,使人維持充沛的精神狀態,...
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發表於:2019-01-15
口感不同、顏色不同。白蕎麥麵外觀呈白色,黑蕎麥麵外觀顏色較深。黑蕎麥麵吃起來略帶苦味,白蕎麥麵吃起來口感會更好。蕎麥麵是常見的食材,可以用於製作蕎麥燙麵餃、蕎麥餅、蕎麥涼拌麵、...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料油炸五花肉(適量)大白菜(適量)蕎麥麵(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)醋(2毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉炒蕎麥麵的做法步驟1、準備材...
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發表於:2024-01-01
“這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麵包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,...
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發表於:2024-02-24
“生日中午就先來碗麵吧~~”食材明細主料蕎麥麵(適量)輔料小黃瓜(一根)海帶絲(一小把)綠豆芽(一小把)胡蘿蔔(四分之一根)雞蛋(一個)配料蝦醬(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣醬(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十...
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發表於:2024-02-26
“冷麵是朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥麵或小麥面(也有用玉米麵、高粱米麵、榆樹皮面的)。朝鮮族有正月初四中午,或過生日時吃冷麵的傳統。夏天吃湯麵是多苦惱,要多熱多熱,冷麵冰冰涼正合適!集鹹...
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發表於:2024-01-04
“揣著幸福滋味的五香蕎麥餅過冬。”食材明細主料雁門清高苦蕎粉(100g)黃豆粉(50g)小米麵(50g)麵粉(50g)輔料乾酵母(3g)食用油(適量)食鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香蕎麥...
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發表於:2023-12-28
“麵條的種類也是很多種,為了保持好身材,也為了吃得健康,我選擇了蕎麥麵條,別看這顏色不怎麼好看,這味道還真是很香呢。”食材明細主料蕎麥麵(80克)雞蛋(1個)海苔(1片)輔料香芹(少許)調料鹽(2克)高湯...
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發表於:2023-12-31
“蕎麥麵就是用蕎麥做成的面,一般來說壓平後精製而成的那種面,煮熟了就可以用。蕎麥屬於典型的一種粗糧,跟大白米或者大白麵這種相比,它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些,是粗糧的一種...
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發表於:2019-11-05
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蕎麥麵:適量紅蘿蔔絲:適量黑木耳絲:適量雞蛋絲:適量青瓜絲:適量輔料鹽:少許白醋:少許橄欖油:少許糖:少許麻油:少許具體步驟1...
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發表於:2024-02-27
“雖然說傳家絕技有點誇張,但是也是絕對個人首創,歡迎大家實驗交流,可在我空間留言謝謝。”食材明細主料蕎麥麵(100克)輔料酵母(3克)配料黃豆麵(50克)小米麵(50克)麵粉(50克)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蕎麥麵(1包)紅黃彩椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)香醋(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃彩椒炒蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵、紅黃彩椒(已去蒂去籽清洗切開)。2...
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發表於:2024-01-09
“千里清蒸萬里紅燒要不要這麼爽??“熱”愛地球,貼近“孜然”我為自己“帶鹽”!順滑、勁道的涼拌全麥面再加一碗清熱下火的黃金消暑粥搞事情不怕事大”食材明細主料苦蕎全麥面(218g)腐竹(50g)...
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發表於:2024-02-29
“天氣一天一天熱起來了,各種各樣的夏季小吃引誘著我們的胃,可是這種季節也是不衛生的東西氾濫的時候,所以要吃我們還是自己動手吧!涼粉類是夏季最常吃的,今天給大家做一個蕎麥麵皮,又健康,更...
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發表於:2024-01-04
“為這款燒麥取名五彩餡燒麥,是因為燒麥的餡除豬裡脊肉以外,其他五種食材是五個顏色。之所以用這幾種我以前從不入餡的食材作餡,完全是為了讓只吃茴香餡的孩兒愛上有餡的食物。精誠所至,這...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蕎麥掛麵(100g)輔料雞蛋(1個)小青菜(適量)西紅柿(適量)調料鹽(適量)芝麻油(適量)蘋果醋(適量)太太樂味極鮮(適量)酸甜(口味)調味(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蕎麥冷麵的做法步驟1、食材,純淨水,蘋果...
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發表於:2018-08-03
不一樣。蕎麵可以有蕎麥製作而成也可以由苦蕎製作而成,所以兩者不是一種食物。平時儲存蕎麵的時候需要儲存在通風的地方,這樣可以讓蕎麵更好的呼吸,蕎麵儲存的環境溫度也應是適宜的在18-2...
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發表於:2019-10-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蕎麥全粉就是將蕎麥芯粉、蕎麥精粉以及經穩定處理的蕎麥皮粉,按照原始出粉比例混配而成。主料小麥粉:400g各種蔬菜:適量...