主料
輔料
具體步驟
1.麵粉加酵母發好。熱水加酵母水拌勻後，充分揉麵，儘量讓麵粉與清水充分結合。麵糰揉好的直觀形象就是：麵糰表面光滑滋潤。水量太少揉不動，水量太多會沾手。
2.棗洗乾淨控幹水份。
3.用刀拍碎，去核備用
4.棗碎均勻的揉在發好的面裡。
5.然後用刀切成一個個的小擠子,醒15分鐘,上鍋蒸15分鐘!
烹飪技巧
新增少許白糖，可以提高酵母菌活性、縮短髮面的時間
千里飄香谷
