關於脆皮豬肉的的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘脆皮豬肉的重點就是脆皮，它的皮非常的好吃軟軟酥酥的又非常的香。所以這道菜是我們家經常會做的一道菜，來我家吃過這道...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘營養又美味的豬肉不是家庭常見的一道美味食材，一直以來都深受人們的喜愛，而豬肉的加工製作方式也是多種多樣的，不同的調...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘脆皮豬肉顧名思義就是採用肉質細嫩的五花肉做成的美味佳餚。而且成品色澤鮮亮喜人，口感酥脆香甜惹人回味無窮，吃下去不...

“食肉者都愛吃的，一直用麵包糠做的，今天改用糯米粉做成脆皮的。”食材明細主料豬裡脊（300g）糯米粉（50g）玉米澱粉（30g）雞蛋（1個）料酒（30ml）胡椒粉（少許）泰式甜辣醬（少許）輔料鹽（3g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（...

“脆皮豬手吃起來一點都不油膩，一口咬下去QQ的、彈牙，爽口。提前半天醃製的豬手不僅入味，真正用到的烹調時間不需要很多。只要巧用壓力鍋代替~~~”食材明細主料豬手（1000克）生薑（1塊）白糖（1湯...

“我們家平時麵食做的比較多，各種包子，餅子都是家常便飯，分享一個脆皮豬肉餅的做法，它的特點就是咬一口咔咔的脆裡面又是非常鬆軟的加上裹著蔥香的肉餡真的吃起來特別香。”食材明細主料高...

食材明細主料豬肘子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮豬肘的做法步驟1、洗...

“最近天氣越來越冷了，人也越來越懶的動。今天做了道脆皮豬腳，自己不是很滿意，雖然味道不錯但外皮覺得在裹麵包糠之前應該再裹蛋液這樣就讓麵包糠更好的裹在上面，這個外層會更好吃，不太會影...

“每次過年爸爸都會炸些豬手出來，等親戚來了作為宴客菜，平時在菜場也常看到炸好的豬手，常常是用來做酸甜口味的哦。脆脆的皮，啃上一兩塊都不過癮哈。”食材明細主料豬手（730克）輔料姜（適量）蔥（...

“我家大寶曾買了一種包裝高大上的脆皮肉，我嚐了之後覺得焦脆、香酥、好吃。後來，我從網上看到了一種掛在圓形烤爐內烤制的脆皮肉。我琢磨著能不能用家用的烤箱來作……終於覓得一個方子...

“外面酥脆香味濃郁，咬開後勁道爽滑，因為顏色發紅所以取名鴻運脆皮豬手。吉利吧！推薦大家一定要試試看！”食材明細主料豬蹄（一個）輔料大蒜（一頭）麵包糠（適量）姜（一塊）糯米粉（一湯匙）花椒（一湯匙）配料紅...

食材明細主料豬肉末（適量）春捲皮（適量）輔料青椒粒（適量）紅椒粒（適量）洋蔥粒（適量）菠蘿（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜未（適量）配料鹽（適量）番茄沙司（適量）白醋（適量）糖（適量）味精（適量）雞粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時...

“簡簡單單的免炸脆皮豬排，沒有太多的調料卻非常好吃。酥酥脆脆的是孩子們的最愛。每次孩子要去KFC我都不讓去，我會來一句“媽媽給你做”。於是我經常給他做脆皮的菜。畢竟是油炸的東西...

“豬皮是我們生活中常見的一種食材，買肉時往往多多少少的要帶一些回來，平時做菜時呢又往往不喜歡用肉皮，以至於冰箱裡多多少少要攢下一些零零碎碎的邊角豬皮。豬皮富含膠原蛋白，是滋補美容...

“豬蹄，今年最火爆的吃法，就是燒烤味道的脆皮豬蹄，其實做法不難，只要用心，就能成功，喜歡吃豬蹄的看看吧：”食材明細主料豬蹄（2個）輔料鹽（1勺）蔥（適量）姜（適量）料酒（8克）老抽（1勺）生抽（3勺）桂皮（1段）八角（1個）花...

“冬天炒菜容易冷，給寶寶們一人一份這樣的咖哩脆皮豬排飯，開胃又暖和，飯菜也不容易冷。”食材明細主料米飯（1碗）胡蘿蔔（60克）土豆（100克）椰漿（20毫升）豬裡脊（250克）糯米粉（30克）玉米澱粉（20克）雞蛋（1個）咖...

“前面比較懶，做了吃的也不想上傳，畢竟我們不是專業的😂😂我家神獸天天無肉不歡，前兩天去觀音橋吃了那個脆皮烤肉，回來就讓我跟他做，行吧，只要你想吃我都給你做，反正又不費事”食材明細主料五...

“非常好吃的一個雞肉卷，外皮十分酥脆，內陷也很是鮮美，是先蒸了再炸的，所以餡料裡的湯汁完全被保留在裡面，在切片的時候，竟然會有湯汁流出來。如果不炸的話，蒸好就可以吃了，我就是做了四條，在炸...

食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）蔥（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）...

“丹麥聖誕大餐的主菜是烤脆皮豬肉，老實說，它對我的誘惑力比火雞大多了，過節嘛，就該放縱一下，真的好喜歡這種油滋滋的五花肉。這個烤五花肉的特別之處在於他的皮是脆的，反正就是會更好吃啊。...

食材明細主料豬頭腸（2條）八角（一顆）桂皮（適量）幹辣椒（2粒）花椒（15粒）冰糖（2粒）生抽（一湯匙）蒜瓣兒（一瓣）香葉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮滷豬腸的做法步驟1、...

食材明細主料本地土豬（適量）五香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）脆皮烤全豬的做法步驟1、農家豬一頭大概40斤。2、去毛、洗淨、裡瘦肉改花刀。3、獨家配醃製半小時。4、上叉...

“豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用...

“脆皮豬手火鍋，以酸菜和辣椒製成的酸辣湯汁，配上壓好的脆皮豬手而成，湯色紅亮、味道酸辣、豬手軟糯。”食材明細主料白蘿蔔片（1盤。）豬手（2只）酸菜（150克）蓮藕片（1盤）水發海帶結（1盤）白菜（1盤）輔料餈...

食材明細主料五花肉（適量）輔料香菜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）粗鹽（適量）辣椒粉（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆皮豬肉的做法步驟1、帶皮五花洗淨，冷水下...