黑芝麻糊曲奇是一道非常得到老年人喜愛的小吃,製作也簡單, 而且黑芝麻糊本身就十分香甜,可以放更少的白砂糖,這樣老年人可以更加放心的使用,黑芝麻還具有養髮的作用,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味又香脆的黑芝麻糊曲奇吧,你值得擁有的呢!
主料
低筋麵粉 :160輔料
鹽 :1具體步驟
黃油切小塊軟化後加入糖粉、鹽攪拌均勻
用打蛋器攪打,分三次加入玉米油(每次都要攪打至融合後再加下一次)
再分三次加入雞蛋液攪打均勻,體積膨大,顏色發白
.低筋麵粉、黑芝麻、可可粉過篩到黃油糊裡
用刮刀攪拌均勻
八齒裱花嘴裝到裱花袋裡
把麵糊裝入裱花袋中
在烤盤上擠出自己喜歡的形狀(個人擠的比例難看,口感好就好了)
送入烤箱下層170度烤15分鐘即可
.完成