關於涼晒的知識

“今年認種了一分地，週末還與老公去朋友的地裡參加摘菜勞動，收穫當然可觀，可成箱的鮮菜抬回來一下子吃不完，壞了豈不可惜。想起小時候家家涼晒，將摘回來的無農藥蔬菜涼了過冬吃即營養又經濟...

不用了。臘肉放在太陽光下晒出油後，就不需要在晒了。出油以後拿到室內放到陰涼乾燥處存放，大約存放5-6天就可以了，切記存放室內要注意防潮，才能儲存更長的時間。另外，不能通過臘肉是否出油...

冬菇我們常常是用來煲湯或者冬菇炒肉比較常見，很多人喜歡吃冬菇，不止是因為冬菇嫩滑爽口，更重要的是冬菇含有許多我們身體必須有的維生素。但是，冬菇很少有買生冬菇，就是含水分特別多那種，一...

食材明細主料柿子（適量）輔料柿子（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）晒柿乾的做法步驟1、深秋時節，柿子已經成熟了。2、去掉柿蒂。3、用削皮刀削去外皮。4、放上紗網上晾晒。5、大太陽...

雞翅處理好之後用繩子拴起來放在陽光下晾晒，晾晒3天左右的時間等到雞翅變幹了就可以了。雞翅在晾晒之前需要進行處理，雞翅清洗乾淨之後需要用刀子在其表面劃上幾道，最後加入料酒、食鹽等...

葡萄是夏季比較多的一種水果，葡萄的品種很多，像現在市場上有的巨峰葡萄、夏黑葡萄、金手指葡萄，馬奶子葡萄，還有奶油葡萄的話都是當下小夥伴都喜歡的葡萄品種。因為葡萄酸酸甜甜，而且吃起來...

香椿是大家都很喜歡的一種食物，香椿可以用來炒菜也可以用來包餃子，味道都很不多的。可是您知道香椿也可以晒乾嗎，如果您想要香椿儲存的更長久不妨將香椿晒乾。如果您還不知道怎麼晒乾香椿...

熟晒。茄子清洗乾淨表面後切成細絲或是片裝後放入蒸鍋內使其蒸製成半熟的狀態即可，這樣可以使茄子達到殺菌消毒的作用，同時也可以防止茄子在晾晒的過程中氧化變黑。若是直接生晒茄子乾的...

“陳皮就是橘子皮晾晒，經過一年以上的存放而製成的。存放年數越長，藥效和價值越高。陳皮有三大類作用：一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。這三大作用中，主要作用是行脾胃之氣。功效：理氣、化...

對於很多朋友們來說，吃臘肉可以說是日常飲食中非常常見的一種飲食習慣了，畢竟臘肉的美味很少有人可以說不，而且臘肉開胃健脾的效果也是非常的好，俗稱我們的下飯菜，可見臘肉的受歡迎程度有多...

晒乾。香腸晒乾，更便於儲存。製作香腸時，可以選擇八分瘦肉，二分肥肉，做出來的香腸口感會更好。調製肉末的過程，可以根據口味酌情新增白酒、食用鹽、白糖、胡椒麵、味精、五香粉等。喜歡吃辣...

食材明細主料長豆角（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）晒豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、放鍋裡煮6-7分鐘。3、過涼水，掛涼。4、晒了三天(6.25左右晒的，太陽非常給力)。...

太陽當空照，花兒對我笑，夏天到了，要熱死人不償命的溫度讓不少美女衣服越穿越少，露露露的背後就出來了一個問題，防晒，那麼防晒食物都有哪些你知道嗎，不如花點時間一起來看看吧，防晒不僅僅是表面...

“愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟，吃不完拿了晒乾魚”食材明細主料魚（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）晒乾魚的做法步驟1、把魚處理乾淨並放上鹽，我們時間不多，偷懶直接把...

“想吃臘肉了，看了看網上的，不是太肥就是好貴，還是自己動手豐衣足食吧。”食材明細主料豬五花肉（5斤）輔料食鹽（80g）調料滷肉料（1把）白糖（20g）生抽（醬油）（200g）高度白酒（15g）五香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（...

板栗是小吃街上比較於是常見的一種乾果，著名的糖炒栗子令許多人百吃不厭，於是就會有許多人買一些栗子放在家裡，準備隨時隨地可以吃，但是板栗可以晒嗎?還是應該放在冰箱裡面冷藏呢?接下來就...

不能。晾晒香腸時需要陰乾，不能放在陽光下晾晒，這樣會使香腸的皮出油，從而導致開裂現象，既影響美觀也影響口感。晾晒香腸時，可以將香腸放在通風的環境中，陰乾7至10天左右即可。儲存香腸時，可...

大蝦需要去殼，小蝦不用。晒蝦乾時大蝦要去掉頭和殼，因為大蝦的殼不可以食用，必須去除，帶殼晒的話，晒乾後，殼緊緊包在蝦肉上很難去除，影響蝦乾的食用。小蝦的殼很薄，可以食用，可以帶殼晒。另外小...

八成幹即可。晾晒香腸時，不要將香腸放在陽光下晾晒，這樣會使香腸的外表出油，從而導致開裂現象，既影響口感也影響美觀。晾晒香腸的時候，直接將做好的香腸，放在通風處，陰乾7-10天即可。儲存香腸...

1、出菜量的區別。生的黃花菜晾晒之後，出菜量會更加的高一些，而熟的黃花菜經過晾晒之後，重量下降的更加嚴重，出菜量會低。2、成分的區別。生的黃花菜當中是含有著秋水仙鹼成分的，而熟晒的黃...

晾乾。臘腸因地區不同所以做法有所差異。大多數做法為將肉絞成肉餡加入調料，灌入動物腸衣內，經過晾晒，風乾或者烘乾製成幹腸。自己在家制作臘腸時需要注意，動物腸衣的選擇，要選擇新鮮且均勻...

“網購冬筍春筍的時候，買十斤是價效比最高的。只是買多了，又不能短時間沒吃完。我就拿出來幾個晒筍乾了。等沒有新鮮筍子吃的時候，拿出來燒肉，想想就流口水。”食材明細主料春筍（5斤）輔料清...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘生晒仙草（涼草），仙草，第一想法大概就是：仙草！怎麼沒聽過？有什麼作用？是幹什麼的？是不是？仙草藥用價值很廣泛，可以解除中暑、解熱...

三天左右。銀杏果，又被稱為白果，它的分佈區域很廣。銀杏果有很多食用方法。可以製成椒鹽銀杏果，把去殼的銀杏果和椒鹽一起炒；可以製成銀杏果粥，煮粥時加入適量的白砂糖；可以製成銀杏果湯圓，把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清香的生晒仙草，選用的仙草甘甜味道，此物具有明目，溫肺，益肝，養顏護膚，解熱利水等等多種功能。聞起來清香爽鼻，喝起來先甘後...