簡單易學的蔥爆基尾蝦~如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先將基尾蝦去掉頭.然後把尾部中間部分掐斷扯出那條黑線~清洗後晾乾備用~

2. 將大蒜.蔥.姜.切成沫.

3. 鍋裡放比平時炒菜多三分之一的油.燒熱後倒入蝦子翻炒.三分鐘後加料酒和鹽.炒至外殼有點焦脆.加入姜沫.蒜沫.生抽.蠔油.一分鐘後關火.加蔥花.翻一下裝盤.再淋上芝麻油就大功告成啦~