準備時間:
13分鐘 烹飪時間:
15分鐘夏天就想吃點冷盤,大家肯定都吃過涼拌涼皮,這個青椒炒拉皮也是突然想起來的,因為家裡還有點尖椒。其實不管是炒著吃,還是涼拌吃,涼皮都是很好吃的。口感很爽滑,很有嚼勁。非常的下飯。吃著菜,再做一個湯。雖然只是簡單的家常菜,特別的下飯哦。
主料
東北拉皮 :
1袋尖椒 :
2個 胡蘿蔔 :
1根 輔料
鹽 :
少許 大蔥 :
1小段白糖 :
1小勺油 :
適量生抽 :
1勺蠔油 :
1勺 具體步驟
拉皮用溫水泡開,用涼水沖洗幾遍,控幹水分。
準備配菜改刀備用
鍋燒熱,放入胡蘿蔔煸炒。
放入尖椒心煸炒
放生抽、蠔油翻炒。
放入拉皮翻炒
翻炒幾下放鹽和糖調味鍋